+7(916)197-69-69


Каталог продукции


Важная информация

Дорогие покупатели! Сообщаем Вам, что введена система накопительных скидок. Размер скидки зависит от стоимости покупок, сделанных на сайте.

Помощь в выборе

Новинки каталога



Яндекс.Метрика
  • Готовые комплекты оборудования

    Наше оборудование серий ХД/3 и ХД/4 сделано модульным для того, чтобы каждый покупатель мог подобрать его состав индивидуально, под свои «хотелки». Не тратя лишние деньги на ненужные опции. С другой стороны, при смене интересов можно всегда докупить дополнительное оборудование.Однако у наших покупателей не всегда есть время и желание вникать в тонкости и нюансы работы оборудования. Часто человек хочет быстро «стартовать» в мир самогоноварения, но не знает пока, для чего нужен тот или иной прибор.Для таких «быстрых» покупок и создан этот раздел, в котором собраны уже «готовые к употреблению» наборы, укомплектованные по принципу купил-включил-заработало.Самогон – это спиртной напиток, создаваемый из таких продуктов, как: сахарный сироп, осахарённые зерновые, картофель, свёкла и фрукты с помощью специального оборудования для самогоноварения. Варка самогона происходит в 4 этапа:Однако последние два пункта могут  пропускаться, так как не считается обязательными. Во время каждого этапа применяется своё оборудование для самогоноварения. Брагу изготавливают обязательно из сахаризированных продуктов, выдерживая сырьё в специальных ёмкостях вместе с дрожжами, пока сырьё под действием брожения окончательно не перейдёт в пригодное для варки сырьё. Во время второй части готовки, брагу нагревают в специальном котле, чтобы отделить спирт от браги.Происходит весь этот процесс в специальном подогреваемом герметичном котле. Спирт испаряется и покидает котёл, затем конденсируется и по спиральной трубке спускается к следующему этапу. Как правило, самого самогона в получившемся продукте около семидесяти процентов. Остальная часть в большей степени – это так называемая сивуха, которую следует перегнать ещё раз для получения последних капель путём разбавления её водой для увеличения количества выходного продукта последними стадиями являются очистка самогона.Этот этап можно совершить при помощи простейшей марганцовки или молока. Однако в наше время существует фильтрующее оборудование для самогоноварения, позволяющее упростить этот процесс в разы. Современные приспособления для варки самогона, представленные на нашем сайте, являются высокотехнологичными устройствами, создаваемые из экологически чистого сырья. Они прослужат долгое время, так как на их изготовление потрачены только высококачественные материалы.Наши самогонные аппараты позволят вам получить самогон в большем количестве. Множество нагревательных приборов, как внутреннего нагрева, так и внешнего, позволят вам совершить этот процесс. Большинство оборудования для самогоноварения создаётся довольно компактным и мобильным, что позволяет перевозить его с собой. Самогонное оборудование всегда облегчит варку самогона на дому, нежели варить его вручную.

  • Все для изготовления крепкого алкоголя

    В этом разделе собраны практически все необходимые вещи для домашнего винокурения. От основных частей оборудования - куб, колонна, до всяких полезных мелочей вроде спиртометра. Оборудование сгруппировано тематически, разобраться достаточно просто.

  • Все для пива, вина, браги

  • Измерительная техника, посуда

    Этот небольшой раздел нашего каталога содержит те измерители, которыми винокур пользуется практически ежедневно.

    Средства для измерения крепости спиртовых растворов (ареометры), приборы для измерения температуры (термометры), давления (манометры), рефрактометры, РН-метры...в общем, все, что дает мастеру контроль над различными процессами приготовления домашнего алкоголя

  • Товары для оформления напитков

  • Бондарные изделия

    Классический «европейский» способ приготовления Дистиллятов обязательно включает в себя выдержку напитка в дубовой бочке. На Руси издревне в дубовых кадушках готовили соления — незаменимую закуску на нашем столе.

    Наиболее ходовые «модели» бондарных изделий, которыми пользуются для этих целей, представлены в этом разделе каталога.

  • Реактивы и ингредиенты

  • Материалы для самостоятельного конструирования

    Есть много любителей самостоятельного изготовления (или реконструкции, доработок) домашнего оборудования для приготовления спиртного. Часто бывает ситуация, когда «руки растут из правильного места», но купить фитинг или отрезок трубы просто негде.

    Может быть, те детали и материалы, которые собраны в этом разделе, помогут Вам решить для себя подобные вопросы.

  • Электроника и автоматика

  • Аренда оборудования

    Мы сдаем в прокат оборудование для получения дистиллятов высокого качества. Почему?

    Все продавцы гарантируют качество продукта, которое Вы получите. Деньги потрачены, а Ваши надежды не оправдались. Но сколько раз, ни говори слово халва, во рту слаще не станет.

    Стоимость комплекта может показаться достаточно высокой относительно других производителей. Если у Вас есть сомнения в том, что сразу потратить сумму, Вы  взяв в аренду наше оборудование, и получив продукт, сами сможете принять решение в ту или иную сторону. При этом Вы затратите гораздо меньше денег, и ни чем не рискуете.

    Мы сдаем в аренду готовые комплекты, от перегонки браги и до получения готового дистиллята.

    Даже если Вы не будете приобретать оборудование, а периодически брать его в аренду, то и в этом случае, себестоимость высококачественного продукта, которое вы получите, будет как минимум в три раза дешевле, более или менее приличной «казенки»

    Клиентам которые брали оборудование более 3-х раз, залог оставлять не требуется!

    Договор аренды (скачать.doc)

  • Бродильные емкости

  • Комплект переносного электростатического холодного копчения (ЭВК-100)

    Технологический процесс электростатического копчения осуществляется следующим образом: коптильный дым попадает в камеру, где находятся электроды специальной конструкции, на которые  с высоковольтного генератора подается напряжение в 20 тыс. вольт положительной полярности.

    Под влиянием электростатического поля, частицы дымо-воздушной смеси приобретают положительный заряд, начинают движение с большой скоростью в направлении продукта, к которому подведен отрицательный потенциал и осаждаются на его поверхности.

    Таким образом, увеличивается КПД процесса копчения при одновременном уменьшении его продолжительности. Продолжительность холодного копчения традиционным способом составляет (ориентировочно) от 8 до 48 часов, (например, рыба коптится от 15 часов). При электростатическом методе копчения, продолжительность процесса составляет от 20-40 минут (рыба), до 1-2 часа (мясо).

    При данной технологии на поверхность продукта осаждается более 85 % всего вырабатываемого дыма, при традиционном способе копчения не более 5-7 %.

    Температура холодного копчения, как правило, ограничена в 25-30 град.Ц. Это связано тем, что при превышении этой температуры в течении определенного времени начинается денатурация белков, что приводит к потере качества продукта. Данная температура также благоприятна для развития патогенной флоры. Т.к. при использовании электростатического способа примерно в 10 раз сокращается общее время копчения, то соответственно уменьшается и вероятность развития патогенной флоры до опасных значений, а рабочий температурный диапазон при этом значительно расширяется.  Так же в десятки раз сокращается расход щепы.

    Влияние коптильных веществ и самого процесса копчения на качество изготовляемых мясопродуктов проявляется прежде всего в нескольких аспектах:

    — готовые изделия приобретают острый, приятный, своеобразный вкус и запах, золотисто-коричневый цвет и блеск на поверхности;

    — проникновение в продукт некоторых фракций дыма и особенно фенольной и органических кислот, обладающих высоким бактерицидным и бактериостатическим действиями, подавляет развитие гнилостной микрофлоры, способствует увеличению устойчивости изделий в процессе хранения, т. е. копчение — является одним из способов консервирования, особенно в сочетании с посолом;

    Копчение электростатикой позволяет в гораздо меньшей степени задымлять близлежащие территории, что немаловажно в густо населенных районах.

  • Мужская кулинария

  • Серия оборудования - ХД-2

    Это совершенно новое поколение нашего оборудования, модельный ряд 2018 года.
    В нем идея модульности, расширения функционала доведена, пожалуй, до совершенства - при минимальном количестве базовых модулей, необходимых "на старте", винокур получает возможность дополнять, при желании, состав своего оборудования, все время расширяя диапазон своих возможностей.




+7(916)197-69-69


Московская область, г. Королёв, пр-т Космонавтотов  д. 47/16  Торговый цетр "Звездный" цокольный этаж пав. 659

НАПИТОК САМОГОН. Copyright all rights reserved. 2015