Сложно найти оборудование, столь же полезное и удобное для пивовара, как ЦКТ.
По сути цилиндроконический танк - это обычный ферментер. Но на практике это огромный шаг в сторону серьёзного, цивилизованного пивоварения. Вот основные "плюсы" при использовании этого оборудования:
1. Использование ЦКТ позволяет производить и первичное, и вторичное брожение в одной ёмкости. Это в разы уменьшает опасность заражения пива!
2. Кроме того, из такой ёмкости сливается весь осадок, чистое пиво можно получать быстрее.
3. Далее, мы получаем ещё один бонус - чистые от хмеля и белка дрожжи, которые можно использовать дальше.
4. Процесс разлития пива по бутылкам теперь происходит более чем комфортно.
5. При сбраживании под давлением (шпунтовании) пиво получается естественной газации, а риск заражения пива вообще становится нулевым.
6. Рубашка охлаждения позволяет правильно сбраживать пиво при любой температуре в помещении. от нуля до сорока градусов жары - теперь вы независимы от "погоды в доме"!!
7.Модульная конструкция ЦКТ позволяет легко переносить и перевозить оборудование, его несложно хранить в перерыве между занятием хобби, есть возможность комфортно мыть (стерилизовать) его по частям.
8.Вы сами выбираете те опции, которые вам нужны сейчас. И добавляете элементы оборудования, когда они вам понадобятся. ЦКТ нашего производства могут "превратиться" и в перегонный куб, и в сусловарочный котел!!!
